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肾功能衰竭病人应怎样选择饮食

饮食疗法是肾功能衰竭综合治疗中的一个重要环节。适宜的饮食应能达到两个主要目的:
一、是减少蛋白质分解产物的产生。
二、是防止体内蛋白质的消耗。
饮食主要原则：
(1)热量：应选择糖为热量的主要来源，并给予适量的脂肪，优质蛋白，以及矿物质维生素
(2)蛋白质：选用优质蛋白，根据肾功能情况及在治疗过程中酌情增减。如急性肾功能不全，一般不超过30g/日。
(3)电解质和维生素：钠的摄入量应按病人肾脏对钠保留和排出能力以及是否伴有高血压，心功能不全，水肿等而定，并应增加维生素的摄入。　